1,3-Dihydroxyacetone Produktado-Metodoj kaj Aplikoj enkonduko CAS 96-26-4

1,3-Dihidroksiacetono Enkonduko

1,3-Dihidroksiacetono estas organika komponaĵo kun la molekula formulo C3H6O3, kiu estas polihidroksiketozo kaj la plej simpla ketozo.La aspekto estas blanka pulvora kristalo, facile solvebla en organikaj solviloj kiel akvo, etanolo, etero kaj acetono.La fandpunkto estas 75-80 ℃, kaj la akvosolvebleco estas>250g/L (20 ℃).Ĝi havas dolĉan guston kaj estas stabila ĉe pH 6.0.1,3-Dihidroksiacetono estas reduktanta sukero.Ĉiuj monosakaridoj (dum ekzistas libera aldehido aŭ ketonkarbonilgrupoj) havas reduktibilecon.Dihidroksiacetono plenumas la suprajn kondiĉojn, tial ĝi apartenas al la kategorio de redukta sukero.

Estas ĉefe kemiaj sintezaj metodoj kaj mikrobaj fermentaj metodoj.Ekzistas tri ĉefaj kemiaj metodoj por 1,3-dihidroksiacetono: elektrokatalizo, metala kataliza oksigenado, kaj formaldehida kondensado.La kemia produktado de 1,3-dihidroksiacetono estas ankoraŭ en la laboratoria esplorstadio.La produktado de 1,3-dihidroksiacetono per biologia metodo havas signifajn avantaĝojn: alta produkta koncentriĝo, alta glicerina konvertiĝo kaj malalta produktokosto.La produktado de 1,3-dihidroksiacetono en Ĉinio kaj eksterlande ĉefe adoptas la metodon de mikroba konvertiĝo de glicerolo.

Kemia sinteza metodo

1. 1,3-dihidroksiacetono estas sintezita el 1,3-dikloroacetono kaj etilenglikolo kiel la ĉefaj krudaĵoj per karbonila protekto, eteriĝo, hidrogenolizo kaj hidrolizo.1,3-dikloroacetono kaj etilenglikolo estas varmigitaj kaj refluaj en tolueno por produkti 2,2-diklorometil-1,3-dioksolanon.Ili tiam reagas kun natriobenzilideno en N, N-dimetilformamido por produkti 2,2-dibenzyloxy-1,3-dioxolane, kiu tiam estas hidrogenita sub Pd/C-katalizo por sintezi 1,3-dioxolane-2,2-dimetanol, kiu tiam estas hidroligita en klorida acido por produkti 1,3-dihidroksiacetonon.La kruda materialo por sintezi 1,3-dihidroksiacetono per ĉi tiu metodo estas facile akiri, la reakcikondiĉoj estas mildaj, kaj la Pd/C-katalizilo povas esti reciklita, kiu havas gravan aplikan valoron.

2. 1,3-dihidroksiacetono estis sintezita el 1,3-dikloroacetono kaj metanolo per karbonila protekto, eteriĝo, hidrolizo kaj hidrolizaj reagoj.1,3-dikloroacetono reagas kun troa anhidra metanolo en la ĉeesto de absorbilo por produkti 2,2-dimetoksi-1,3-dikloropropanon, kiu tiam estas varmigita kun natria benzilato en N, N-dimetilformamido por produkti 2,2-dimetoksi. -1,3-dibenziloksipropano.Ĝi tiam estas hidrogenita sub Pd/C-katalizo por produkti 2,2-dimetoksi-1,3-propandiol, kiu tiam estas hidrolizita en klorida acido por produkti 1,3-dihidroksiacetonon.Ĉi tiu itinero anstataŭigas la karbonilprotektanton de etilenglikolo al metanolo, faciligante apartigi kaj purigi la produkton 1,3-dihidroksiacetono, kiu havas gravan disvolviĝon kaj aplikan valoron.

3. Sintezo de 1,3-dihidroksiacetono uzante acetonon, metanolon, kloron aŭ bromon kiel ĉefajn krudaĵojn.Acetono, anhidra metanolo, kaj klora gaso aŭ bromo estas uzataj por produkti 2,2-dimetoksi-1,3-dikloropropanon aŭ 1,3-dibromo-2,2-dimetoksipropanon per unu pota procezo.Ili tiam estas eterigitaj kun natria benzilato por produkti 2,2-dimetoksi-1,3-dibenziloksipropanon, kiu tiam estas hidrogenigita kaj hidroligita por produkti 1,3-dihidroksiacetonon.Ĉi tiu itinero havas mildajn reagkondiĉojn, kaj la "unu poto" reago evitas la uzon de multekosta kaj incita 1,3-dikloroacetono, igante ĝin malmultekosta kaj tre valora por evoluo.

Aplikoj

1,3-Dihidroksiacetono estas nature okazanta ketozo, kiu estas biodiserigebla, manĝebla kaj ne-toksa por la homa korpo kaj medio.Ĝi estas multfunkcia aldonaĵo, kiu povas esti uzata en la kosmetikaĵoj, farmaciaj kaj manĝaj industrioj.

Uzita en la kosmetika industrio

1,3-Dihidroksiacetono estas ĉefe uzata kiel formula ingredienco en kosmetikaĵoj, precipe kiel sunkremo kun specialaj efikoj, kiu povas malhelpi troan vaporiĝon de haŭta humideco, kaj ludi rolon en humidigado, sunprotekto kaj UV-radiada protekto.Krome, la ketonaj funkciaj grupoj en DHA povas reagi kun la aminoacidoj kaj aminogrupoj de haŭta keratino por formi brunan polimeron, kaŭzante la haŭton de homoj produkti artefaritan brunan koloron.Tial ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel simulanto por sunekspozicio por akiri brunan aŭ brunecan haŭton, kiu aspektas same kiel rezulto de longdaŭra ekspozicio al sunlumo, igante ĝin aspekti bela.

Plibonigi malgrasan viandan procenton de porkoj

1,3-Dihidroksiacetono estas intera produkto de sukermetabolo, ludante gravan rolon en la procezo de sukermetabolo, reduktante porkan korpan grason kaj plibonigante malgrasan viandan procenton.Japana scienca kaj teknologia personaro pruvis per eksperimentoj, ke aldonado de certa kvanto da DHA kaj miksaĵo de piruvato (kalcia salo) en porka nutrado (en proporcio de 3:1 pezo) povas redukti la grasenhavon de porka dorsa viando je 12% ĝis 15%, kaj la grasa enhavo de kruro viando kaj la plej longa dorsa muskolo ankaŭ estas responde reduktita, kun pliigo de proteina enhavo.

Por funkciaj manĝaĵoj

Suplemento de 1,3-dihidroksiacetono (precipe en kombinaĵo kun piruvato) povas plibonigi la metabolan rapidecon de la korpo kaj grasacidan oksigenadon, eble efike bruligi grason por redukti korpan grason kaj prokrasti malplipeziĝon (efekto de malplipeziĝo), kaj redukti la incidencon de. rilataj malsanoj.Ĝi ankaŭ povas plibonigi la insulinsensivecon kaj redukti la plasman kolesterolan nivelon kaŭzitan de alta kolesterola dieto.Longtempa suplementado povas pliigi la utiligan indicon de sanga sukero kaj ŝpari muskolan glikogenon, Por atletoj, ĝi povas plibonigi ilian aeroban elteneman agadon.

Aliaj uzoj

1,3-dihidroksiacetono ankaŭ povas esti rekte utiligita kiel kontraŭvirusa reakciilo.Ekzemple, en kokida embriokulturo, la uzo de DHA povas multe malhelpi la infekton de kokida distemperviruso, mortigante 51% ĝis 100% de la viruso.En la leda industrio, DHA povas esti uzata kiel protekta agento por ledaj produktoj.Krome, konservaĵoj ĉefe kunmetitaj de DHA povas esti uzataj por konservado kaj konservado de fruktoj kaj legomoj, akvaj produktoj kaj karnaj produktoj.